De Waste Factory van Hutten inspireert op Fabriek Magnifique


Door Renso van Nuland op 22 juli 2016

Hutten staat dit weekend met De Waste Factory op het tweejaarlijkse food-, kunst- en cultuurfestival Fabriek Magnifique in Veghel. Fabriek Magnifique heeft 5 'fabrieken' met allemaal een eigen thema. De Verlaadloods op het Noordkade-terrein toveren wij om tot De Waste Factory. In onze fabriek is van alles te beleven op het gebied van kunst, culinair en cultuur. Natuurlijk staat het gehele programma in het teken van (voedsel)verspilling!

De Waste Factory is gemodelleerd naar De Verspillingsfabriek, een initiatief van directeur Bob Hutten. Doel van De Waste Factory is om op artistieke wijze invulling te geven aan het globale probleem van (voedsel)verspilling. En vooral: wat kunnen we er met z'n allen aan doen?

Rustend paard
Na de entree zullen de drieduizend wereldbollen niet te missen zijn. Deze zijn bewerkt door basisschoolleerlingen uit de regio. Elke globe staat voor één persoon met een unieke kijk op de wereld. En heb je ooit wel eens een zwart 'werkpaard' gezien van 20 meter lang, 6 meter breed en 4 meter hoog die op zijn rug ligt te rusten? Zo niet, dan moet je zeker een bezoekje komen brengen. Het rustende paard van kunstenares Melanie Spenkelink staat symbool voor de overproductie van voedsel wereldwijd, wat weer verspilling in de hand werkt. Een andere eyecatcher is de enorme berg van acht meter hoog, bestaande uit winkelwagens. De metershoge opstapeling van winkelwagens geeft aan hoeveel we jaarlijks als individu weggooien: 1 à 2 winkelwagens vol voedsel gooit een persoon gemiddeld jaarlijks weg.

Verspilling
De bezoekers zal op speelse wijze 'geconfronteerd' worden met het mondiale vraagstuk rondom voedselverspilling. In de 'verspillingsbioscoop' draaien films en reportages over voedselverspilling. Onze foodunit richt zich op het culinaire aanbod, vervaardigd uit verspilling. Weleens pieperbier van aardappelen geprobeerd? Grijp die kans in de Waste Factory! Daarnaast kunnen de festivalgangers ook proeven van de smaakvolle soepen van Barstensvol uit De Verspillingsfabriek, die zijn gemaakt uit reststromen groenten. En als je er dan toch bent, neem dan ook zo'n heerlijk worstenbroodje die met liefde is gemaakt door onze samenwerkers werkzaam in onze biologische bakkerij op het Hutten Culinair Centrum in Veghel.

Fabriek Magnifique duurt van vrijdag 22 juli tot en met zondag 24 juli. Het festival is een culinaire, culturele en kunstzinnige ontdekkingstocht vol leuke verrassingen! Naast de Waste Factory kun je bijvoorbeeld ook een bezoekje brengen aan onder meer de Global Factory, de Taste Factory en de Chocolate Factory. Fabriek Magnifique is gratis te bezoeken. Kijk voor meer informatie op de website van het festival.

  • foto renso 3
  • foto renso 2
  • renso4
Renso
Auteur: Renso van Nuland



Vegetarisch gerecht Vereeniging: 'Gastronomische sterallure'
Hutten wint MVO-prijs
Hutten scoort een 7,9 in Food Quality Scan voor maaltijden Reinier van Arkel groep
Volg ons verhaal via:


Contact

0413 366 633

Mail ons

Kom langs