Smeer ‘m met snelle pesto-avocado hummus


Op 19 juli 2018

Met deze tropische temperaturen is het smeren geblazen. Niet alleen op de huid, maar ook op het brood! Voor de barbecue, picknick of op het strand, met deze pesto-hummus is het altijd feest. Probeer het recept uit! 

Pesto avocado en spinazie

Ingrediënten 

  • 160 g kikkererwten
  • Handje pijnboompitten
  • Sap van ½ citroen
  • 1 teen knoflook
  • 2 el tahin
  • 2 el olijfolie
  • ½ avocado
  • Handje vol spinazie (80 g)

Zo maak je het

  1. Blanceer de spinazie kort. Zet een pan met water en zout op, breng aan de kook. Blanceer de spinazie kort. Spoel direct af onder koud water, laat de spinazie goed uitlekken.
  2. Blend alle ingrediënten -  behalve de olie.
  3. Breng op smaak met olie, zout en peper.

En..smeren maar!

Volg ons verhaal via:


Contact

0413 366 633

Mail ons

Kom langs