English
We zijn aan het proefdraaien in De Verspillingsfabriek. Dat betekent dat er vanaf nu strenge hygiëneregels gelden in de fabriek en we dus ook niet meer eventjes naar binnen kunnen lopen om wat foto's te maken. Maar we delen wel graag waar we mee bezig zijn! Fijn dus dat directeur Corien Poederbach ons beelden stuurde van het verwerken van de eerste reststromen. Want we zijn best trots op deze mijlpaal. Op de foto's zie je onze productontwikkelaar Andre van Vroenhoven. Hij ontwikkelde meer dan twintig recepturen voor De Verspillingsfabriek. Hier zie je hem jus de veau maken en op de beelden zie je ook het verpakte product, het eerste uit De Verspillingsfabriek! Ook worden de eerste reststromen tomaten verwerkt. Met de koppen en kontjes is een heerlijke passato (een basis tomatensaus) gemaakt. En die kratten met uitjes (25 ton) en kleine aardappels (100 ton)? Die worden momenteel onderzocht op bruikbaarheid.
Wil jij je aansluiten bij De Verspillingsfabriek? Neem dan contact op met Corien Poederbach, directeur van De Verspillingsfabriek: corien.poederbach@hutten.eu.