Lunchen, een kop koffie drinken of een korte stop maken onder het genot van een worstenbroodje? In Piet's Brasserie te Waalwijk verwennen we winkelende gasten met de lekkerste gerechten en broodjes. Alles is vers, puur en smaakvol. De brasserie is dé plek om even wat rust te pakken.

Doel: 

Realisatie van een (self service) brasserie en espressobar in een horeca outlet die op basis van de te verwachte drukte kan worden op- of afgeschaald. De locatie is gericht op winkelende gasten, medewerkers van Piet Klerkx en geschikt om gasten te ontvangen en van interieuradvies te voorzien. Voor elk moment van de dag een juiste culinaire invulling in een ontspannen omgeving. 

Specificaties:

• Oppervlakte 800 m2
• Geschikt voor 325 gasten gelijktijdig
• Met authentieke pizza oven, minute mate brood en salades en huisgemaakt gebak

Uitvoering in samenwerking met:

IQ Kitchens