Ingrediënten

Zo maak je het

  1. Zet een pan met water op het vuur. Voeg hieraan zout toe.   
  2. Kook de groentes beetgaar.
  3. Voeg hieraan de satesaus toe. Of uiteraard zelf maken als je dit wilt. Wij maken hem altijd extra spicy en voegen er nog ketjap en sambal toe.
  4. Kook de eieren. Pel deze.
  5. Zet een gesnipperd uitje aan in de pan. Voeg de
  6. kerriepoeder en tomatenpuree toe. Zet hem op laag vuur. Even laten pruttelen.
  7. Voeg de eieren toe. En vul dit met water dat ze net onder het water zitten. Rustig laten pruttelen.
  8. De eieren niet stuk koken.
  9. Zet een pan met water op en een goeie hand kurkuma. Voeg hieraan zout toe.
  10. Kook de rijst zoals de verpakking.
  11. Als de rijst klaar en uitgelekt is, voeg je hier met de hand de santen aan toe. De santen kun je het best met een klein beetje warm water vermengen. Dan kun je het geheel mengen met de rijst. Eventueel kun je de santen meteen in het water doen bij het koken.