Kruidige cake met appels en dadels

Zeef het zelfrijzend bakmeel, het kaneelpoeder en de nootmuskaat boven een kom.
Snijd de dadels en een halve appel in kleine stukjes. De andere helft in 4 partjes en leg apart.
Roer de dadel en de fijngesneden appel samen met de havermout en de basterdsuiker door het gezeefde meel heen.
Klop de eieren en de melk tot een glad mengsel en roer daarna door het mengsel. Pas op meng niet te lang!
Vet twee flinke mokken in met roomboter en schep het mengsel in de mokken en verwarm in 2 minuten op de hoogste stand van de magnetron.
Garneer met de poedersuiker en de partjes appel.