Ontbijt
1 persoon
10 min. bereiden

Ontbijttortilla met avocado en ei

Ingrediënten

Zo maak je het

  1. Snijd de avocado door de helft en verwijder het vruchtvlees van één helft.
  2. Prak de avocado met een vork en breng op smaak met peper en zout.
  3. Hak de pistachenoten fijn.
  4. Verwarm een koekenpan met de olie en bak hierin het eitje.
  5. Smeer het avocadomengsel op de tortilla.
  6. Leg het gebakken ei samen met de pistachenoten op de tortilla.