Of je het nu friet of patat noemt, voor Hutten geldt dat elk product dat we verkopen top moet zijn. Qua smaak, kwaliteit én duurzaamheid. Daarom werken we al jaren samen met Aviko. Aviko heeft het Future Proof Farming Programma en een van de aangesloten aardappeltelers is William de Jonge uit Swifterbant. Hij teelt onder andere aardappelen voor de Oerfriet van Aviko. Onder het motto ‘soms moet je niet wachten tot iets verplicht wordt’ zette William al een reeks stappen om zijn bedrijf en de teelt van zijn producten verder te verduurzamen. Tijd om nader kennis te maken met deze Held van Hutten.
Via een ruilverkaveling kwam het ouderlijk gezin van William de Jonge vanuit Groningen in 1966 in de polder terecht. In 1985 nam hij het bedrijf De Jonge Akkerbouw over van zijn vader. William de Jonge: “We zijn hier begonnen met een kavel van 30 hectare. Alle kavels in de polder zijn even groot, namelijk 300 meter breed en 1000 meter lang. Inmiddels is het bedrijf gegroeid naar 5 kavels, door bedrijfsovernames van aangrenzende bedrijven. En vanaf aanstaande januari draag ik alles over aan mijn twee zonen. Ik ben vanaf dan bij hen in dienst.”
Accu is de baas
Een van de eerste verduurzamingsstappen van William de Jonge gaat al dertig jaar terug. Sinds 1995 is hij eigenaar van een particuliere lijn met windturbines. Inmiddels staat er een tweede lijn bij, heeft hij alle gebouwen van het bedrijf vol liggen met zo’n 1500 zonnepanelen en beschikt hij sinds twee jaar over een accu. “De accu is de baas over onze aan- en afvoer van stroom. We hadden door onze koelhuizen altijd een forse stroomrekening, tussen de 30.000 en 40.000 euro per maand. Die is hierdoor teruggebracht tot nul. Het betekent dat we vanaf nu ook investeren in machines die elektrisch aangedreven worden. Die zijn echt een heel stuk duurder, maar als je het omrekent in draaiuren op de lange termijn, dan moet het uitkomen.”
Gewassen beschermen
Een ander terrein waarop De Jonge pioniert betreft gewasbescherming. “We zijn demobedrijf voor ProFito. Voor hen testen we groene gewasbeschermingsmiddelen. Dat zijn middelen die gebruikt mogen worden in de biologische landbouw. Een hot item op dit moment in Nederland. Maar terwijl er steeds minder middelen worden toegelaten, vinden we de overstap naar deze groene middelen nog best spannend in ons land. Een van de dingen die wij hierbij ook inzetten zijn drones. We vliegen eens per maand over de kavels heen om het bladgroen te meten. Met die data regelt het strooisysteem zelf of en hoeveel er gestrooid moet worden. Dit scheelt zo’n 10% stikstof die ik strooi.”
Gezonde grond
Het bouwplan van William helpt de bodem gezond te houden: “We telen al minstens 30 jaar met een bouwplan van een op vijf. Dat betekent veel wisselingen qua gewas waardoor de bodem minder wordt uitgeput. Zo teel ik voor de helft granen, omdat die relatief vroeg van het land zijn. Daarna kun je er een groenbemester op zetten die stikstof bindt aan je grond. Met het ploegen probeer ik daar dan ook weer rekening mee te houden. Ik ploeg zonder voorscharen, zodat de groene massa die erop staat, bovenaan blijft en verteert als het nieuwe gewas is geplant. Verder hebben we zo’n 4% van het land in gebruik als groenstroken met vooral kruiden.”
Familiebedrijf
Door alle innovaties en nieuwe technieken die William de Jonge inzet, heeft hij naast zichtzelf, zijn zonen en de hulp van vier buurmeisjes geen vast personeel in dienst. “In de toekomst zal techniek een steeds grotere rol gaan spelen”, voorspelt De Jonge. “Nu werken we met camera’s om automatisch te schoffelen. De nieuwste ontwikkeling is het gebruik van lasers om onkruid te vernietigen. Alles waarmee je middelen kunt vermijden is winst.” Een ander voorbeeld daarvan is de aanleg van een overdekte spuitplaats. “Die willen we realiseren om het spoelwater waarmee we landbouwspuiten schoonmaken op te vangen en te zuiveren. Zo blijven regenwater en spoelwater gescheiden en wordt de uitspoeling van middelen op het erf voorkomen. Dit is nu nog niet verplicht, maar dat kan zo maar in de toekomst wel het geval zijn.”
Value Chain Agreement
Hutten heeft zich ruim anderhalf jaar geleden gecommitteerd aan het Value Chain Agreement van Aviko: een overeenkomst met ketenpartners om de CO2-uitstoot van de frietketen naar nul te brengen in 2030. Lees hier meer over de Value Chain Agreement.
In de serie ‘Helden van Hutten’ gaat Hutten op bezoek bij en in gesprek met leveranciers over onze gezamenlijke inzet voor een transparante keten, het behoud van biodiversiteit, een gezonde bodem, terugdringen (CO2-)uitstoot en watergebruik en goede arbeidsomstandigheden van de medewerkers. Op onze nieuwspagina lees je ook de andere verhalen.
Meer weten over De Jonge Akkerbouw?