Bedrijfswebsite Werken bij Hutten Puur Hutten

Zoeken

Zoek alleen in: Nieuws Vacatures Cases
search
search
Rabobank Verspilfabriek 2024 04 17 032 1 kopie

De Zorgbakkerij van Hutten bestaat 10 jaar!

In september 2015 stapten tien nieuwe samenwerkers over de drempel van het Hutten Culinair Centrum in Veghel. Het waren de bakkers van Bakkerij Kentalis Compas. Dit instituut voor mensen met beperkingen in horen en communiceren had in Hutten de overnamepartner gevonden die hun bakkerij wilde door ontwikkelen en uitbreiden. Inmiddels is De Zorgbakkerij een vaste waarde binnen Hutten én een plek waar meer dan twintig mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt elke dag de lekkerste producten bakken. Hoog tijd om stil te staan bij dit mooie jubileum!

Met het overnemen van de bakkerij ging Hutten terug naar haar roots. Jan Hutten, de opa van toenmalig eigenaar Bob Hutten, begon in 1929 een bakkerij/kruidenierswinkel in de Molenstraat in Veghel. Marco Janssen, manager van de bakkerij: “Het oorspronkelijke doel van Bakkerij Kentalis Compas was oud-leerlingen en andere cliënten met gehoorproblemen een zinvolle dagbesteding aanbieden in een aangepaste en prettige werkomgeving. De bakkerij bleek een prachtig initiatief en was zo succesvol dat de school tegen de grenzen van haar eigen mogelijkheden liep. Om uit te breiden, door te ontwikkelen en productiepieken op te kunnen vangen, zochten ze naar een bedrijf dat kon helpen. Met als voorwaarde dat de medewerkers mee over konden. Hutten bleek de perfecte match.”

20250206 Hutten Zorgbakkerij 053

Ambacht en groei
Manager Marco Janssen verhuisde met de medewerkers van de bakkerij mee naar Hutten om hen ook daar een veilig werkklimaat te bieden. Hutten verbouwde voor de bakkerij een deel van het Hutten Culinair Centrum. Duurzaamheid en ambacht staan vanaf dat moment centraal in de bakkerij. Meerdere medewerkers van het eerste uur, waaronder Marco, maar ook Marcel Hendriks en Vjerana Bakalar, werken nog steeds met veel plezier in de bakkerij. Ondertussen is het team flink gegroeid; in 2024 telt De Zorgbakkerij maar liefst 21 samenwerkers. Het merendeel is doof of slechthorend. De afgelopen tien jaar hebben hun activiteiten een vlucht genomen. Marcel: “Toen we begonnen, bakten we vooral koeken en worstenbroodjes. Al snel kwamen daar pepernoten, appelflappen, apfelstrudel, muffins, cakes en brownies bij.”

Bakkers bedenken nieuwe producten
In de loop van de jaren is de bakkerij uitgegroeid van een plek voor dagbesteding tot een volwaardige werkplek waar je kunt leren en mee creëren. “Want de nieuwe producten worden vaak door de bakkers zelf bedacht,” zegt Marcel Hendriks. “Neem de roze koek, die is bedacht door Arthur van Arnhem.” En inmiddels komen er niet alleen baksels meer uit de bakkerij, maar maakt een deel van de samenwerkers de lekkerste bonbons en chocoladecreaties in de aangrenzende patisserieruimte. Om goed samen te werken, leren horende collega’s gebarentaal. Zo ontstaat er een fijne, inclusieve werkomgeving waarin iedereen zich thuis voelt.

Blik vooruit
Tien jaar geleden begon het avontuur met een handvol producten en een klein team. Inmiddels komen er indrukwekkende aantallen uit de bakkerij. Alleen al vorig jaar bakten de bakkers 35.000 roze koeken, 23.000 bananenbroden, 280.000 muffins, 70.000 brownies, 315.000 koekjes en maar liefst 600.000 worstenbroodjes. Uit de patisserie kwamen 72.000 bonbons. Cijfers om van te smullen. We zijn trots op onze bruisende bakkerij en we blijven doorgaan met het uitdragen van onze missie: We bake the world a better place!

Trots op het 10-jarig jubileum van onze Zorgbakkerij!