Ingrediënten

200 gr wortelen
2 knoflooktenen
1 el tahin
1 - 2 el citroensap
1 tl harissapoeder
5 el olijfolie

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven op 220 °C.
  2. Snij de wortel in blokjes en meng met olijfolie. Rooster de wortel en knoflooktenen in 30 min in de oven. Laat afkoelen. Pureer de wortel en knoflook samen met de overige ingrediënten in een blender

Smeer het op je brood bij je ontbijt of lunch of serveer het bij de borrel en je porties groenten smikkel je zo binnen. Wij helpen je graag op weg!