Ingrediënten

Zo maak je het

  1. Verwarm de oven voor op 180°.
  2. Smelt 1 kopje suiker, onder voortdurend roeren, in een kleine pan op middelhoog vuur, totdat het een intense gouden kleur krijgt. Giet onmiddellijk gelijke hoeveelheden karamel in de ovenschaal/bakvorm
  3. Voeg de rest van de ingrediënten bij elkaar in een schaal, en mix het m.b.v. een staafmixer. Giet vervolgens het mengsel in de ovenschaal over de aangebrachte karamellaag.
  4. Bak ´au bain marie´ gedurende 45 minuten of totdat een mes er droog uitkomt.
  5. Haal de ovenschaal uit de oven en uit het water, en laat het vervolgens afkoelen.