De culinaire mix van Hendriks #3


Door Joris Hendriks op 9 januari 2017

Voor alweer de derde keer mocht ik in het radioprogramma 'Lekker Weekend' van Omroep Brabant een recept presenteren. Deze keer gebruikte ik daarvoor de spinazie van onze De Guijt-held Noralie van den Einden uit Lierop. Door de speciale aanpak (in de ochtend geoogst, teruggekoeld, gewassen en meteen verpakt volgens de wens van de klant) is zij als enige Brabantse bedrijf genomineerd voor de Tuinbouw Ondernemers Prijs 2017. Spinazie is supergezond, rijk aan vitamine A en C en je kunt het op veel manieren bereiden. Deze keer maakte ik er een smoothie mee, met recht een GVR-recept (Goed Voornemen Recept) waarmee je vitaal het jaar start!

Goed Voornemen Recept: spinaziesmoothie

Wat heb je nodig:

  • 1 handvol boerenkool
  • 2 handenvol spinazie
  • ½ avocado
  • 1 banaan, geschild
  • 1 appel, grof gesneden, klokhuis eruit
  • 1 beker sinaasappelsap, liefste vers geperst
  • 1 flinke scheut volle yoghurt
  • 1 beker ijsblokjes

Zo maak je het:

Doe alle ingrediënten in een blender en pureer tot een gladde massa.

Het radiofragment terugluisteren doe je hier (vanaf 41.40 minuten).

Zulke lekkere smoothies in jouw bedrijfsrestaurant? Neem dan eens contact met ons op, we vertellen je graag wat we voor je kunnen betekenen.

Joris
Auteur: Joris Hendriks



Nieuw! Evenementenlocatie 't Buitenhuys in Best
Vegetarisch gerecht Vereeniging: 'Gastronomische sterallure'
Hoe creëer je het beste evenement?
Volg ons verhaal via:


Contact

0413 366 633

Mail ons

Kom langs