Bedrijfswebsite Werken bij Hutten Puur Hutten De Verspillingsfabriek

Gezond Eten

Het is slim om een gezonde leefstijl aan te houden. Het helpt bij het voorkomen van ziekten als diabetes, obesitas en hart- en vaatziekten. Plus je voelt je vaak ook energieker en fitter. Het punt is: veel mensen vinden het moeilijk om nu iets te doen of te laten, waarvan ze pas later het effect merken. Zoals kiezen voor gezond eten. Wat een uitdaging voor Hutten! Wij helpen mensen graag gezonder te eten. Dat doen we door met verse en onbewerkte producten de lekkerste gerechten te maken. Zo maken we steeds meer ruimte voor de lekkerste groenten op ons bord en gebruiken we minder vlees en zuivel. 

EAT-Lancet

Wij volgen bij het ontwikkelen van onze gerechten de richtlijnen van de EAT-Lancet studie. Drie jaar lang deed een groep wetenschappers onderzoek naar het antwoord op de vraag: hoe kunnen we in 2050 alle 10 miljard mensen voorzien van gezond eten en binnen de draagkracht de aarde blijven? In de EAT-Lancet studie is uitgewerkt wat er moet veranderen in hoe wij ons voedsel produceren en in wat wij op ons bord scheppen. In de kern komt dat neer op een eetpatroon dat in de basis plantaardig is met veel groente, fruit, peulvruchten, noten en volkoren granen, onverzadigde in plaats van verzadigde vetten, aangevuld met af en toe vlees, vis en/of zuivel. Geraffineerde granen, sterk bewerkte voedingsmiddelen en toegevoegde suikers gebruik je in dit eetpatroon bij voorkeur zelden. Onze chefs zijn vol aan de slag met het ontwikkelen van de lekkerste recepten om gasten op een smakelijke manier te laten ervaren hoe lekker een meer plantaardig eetpatroon is.​

Saladebar Ottolenghi its all green Balila min